Descrição
É obtida através da moagem da poupa do Coco, uma fruta, nutricionalmente rica. Possui triglicerídeos de cadeia media, que não sobrecarrega a função hepática, sendo rapidamente metabolizada e não sendo estocada.
Benefícios
Rico em gorduras e fibras, promove saciedade, auxilia no controle da glicemia, das gorduras sanguíneas e no funcionamento intestinal. Por não possuir glúten, é interessante para os Celíacos.
Como Usar
Pode ser usada para enriquecer sopas, molhos e caldos, pode ser usada junto ou em substituição a farinha de trigo em bolos, pizza, tortas, panquecas doces e salgadas, pães e cookies, assim como vitaminas e sucos, além de poder ser adicionada em farofas, saladas de frutas e iogurtes.
Dica de Armazenamento
Após aberto, manter a embalagem bem fechada, caso não possa ser transferido para um recipiente com tampa. O ideal é que seja consumido em até 20 dias e permaneça em local seco, longe da luz e arejado.
Tabela Nutricional
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL FARINHA DE COCO CLARA | ||
Porção de 24g | ||
Quantidade por Porção | %VD | |
Valor Energético | 76kcal | 3,8 |
Carboidratos | 2,3g | 0,8 |
Proteínas | 3,6g | 4,8 |
Gorduras Totais | 6,3g | 11,4 |
Gorduras Trans | - | ** |
Gorduras Saturadas | 0,8g | 3,4 |
Fibra Alimentar | 9,1g | 36,4 |
Sódio | 59mg | 2,5 |
% VD: Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Sem informação sobre a quantidade do nutriente, quantidade não significativa ou não detectada. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE OLEAGINOSAS, GLÚTEN E SOJA. |
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