Descrição
É um cereal, proveniente da separação da película que reveste o grão da aveia, naturalmente isento de glúten, porém devido ao alto risco de contaminação durante o processo produtivo, acaba sendo considerado com a presença dessa proteína.
Benefícios
Rico beta- glucanas, uma fibra que auxilia na redução do colesterol e de doenças coronárias, além de auxiliar no aumento da saciedade, na regulação da função intestinal e diminuição da absorção de glicose no diabético, é rica também em carboidratos complexos e proteínas de origem vegetal, possui também minerais, como o Magnésio, além de vitaminas como as do complexo B, E e K.
Como Usar
Pode ser usada para engrossar sopas, molhos e caldos, junto com farinhas em bolos, pizza, tortas, panquecas doces e salgadas, pães e cookies, também pode ser usada para enriquecer farofas, vitaminas e sucos ou na forma de mingau, assim como ser adicionada em saladas de frutas e iogurtes.
Dica de Armazenamento
Após aberto, manter a embalagem bem fechada, caso não possa ser transferido para um recipiente com tampa. O ideal é que seja consumido em até 30 dias e permaneça em local seco, longe da luz e arejado.
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL FARELO DE AVEIA | ||
| Porção de 40g | ||
| Quantidade por Porção | %VD | |
| Valor Energético | 131kcal | 6,6 |
| Carboidratos | 18g | 6 |
| Proteínas | 7,1g | 9,5 |
| Gorduras Totais | 3,1g | 5,6 |
| Gorduras Trans | 0g | ** |
| Gorduras Saturadas | 0,6g | 2,7 |
| Fibra Alimentar | 5,6g | 22,4 |
| Sódio | 0mg | 0 |
| % VD: Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Sem informação sobre a quantidade do nutriente, quantidade não significativa ou não detectada. ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN, DE OLEAGINOSAS E SOJA. | ||
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