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Goma Xantana - 100g

Código: GOMA-XANTANA

R$ 10,00

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Descrição

É uma fibra solúvel, que possui grande afinidade pela água e que é produzida pela bactéria Xanthomonas compestris, que é muito utilizada em receitas sem glúten devido a sua característica de geleificação.

Benefícios

Interessante para manutenção função intestinal, por ser uma fibra, além de trazer saciedade. Seus principais benefícios são relacionados a indústria alimentícia, por trazer homogeneidade e maciez às preparações.

Como Usar

Pode ser consumida em preparações como bolos e pães sem glúten, cremes, molhos e sobremesas.

Dica de Armazenamento

Após aberto, manter a embalagem bem fechada, caso não possa ser transferido para um recipiente com tampa. O ideal é que seja consumido em até 30 dias e permaneça em local seco, longe da luz e arejado.

Tabela Nutrcional

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL GOMA XANTANA
Porção de 15g
	Quantidade por Porção	%VD
Valor Energético	48kcal	2,4
Carboidratos	12g	4,3
Proteínas	0,7g	0,6
Gorduras Totais	0g	0
Gorduras Trans	-	**
Gorduras Saturadas	-	**
Fibra Alimentar	12g	48
Sódio	0,2mg	0
% VD: Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. Sem informação sobre a quantidade do nutriente, quantidade não significativa ou não detectada. ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN.**